スーパーの冷凍食品コーナーに、井村屋の冷凍餡ぱんがありました。
キンキンに凍った餡ぱん。どうやって食べるのか気になりました。
食べるには、「自然解凍」か「電子レンジで解凍」か「トースターで焼く」。
自然解凍すると、普通の餡ぱんになります。
電子レンジで解凍すると、１分ほどで食べられます。
カチコチに凍っていた餡は、きちんと解凍され、スッキリした甘さ。
ぱんは、しっとりしていて柔ら。美味しい餡ぱんです。
おすすめは、トースター。
外のパンがカリッと焼き上がり、焼きたてのパンの風味に。
そして、餡の風味を調節できます。
時間を調節すると、餡を冷たいままにしたり、ちょっと温かめにしたり。
日本の冷凍食品の技術の進歩はすごいですね。
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